アスパラ 栽培 方法「鉄腕DASHでアスパラ作りを学ぶ」家庭でアスパラ栽培

鉄腕DASHでは、
長野県坂城町でアスパラづくりを学ぶをテーマに
アスパラガス作りを学びます。

ということで、家庭でアスパラを作る場合は、
どのようにやるのでしょうか。



■アスパラの育成期間
　アスパラは収穫までにだいたい３、４年かかります。
　種から育てるのは大変なので、
　苗を購入することをお勧めします。

　※まとめて買えば４００円くらい。単体だと９００円くらいかな？

■プランターは？
　なるべく大きく深いものを用意しましょう。
　アスパラガスの根は貯蔵根と吸収根の二種があります。（はて？）
　どうやら、アスパラガスの根っこは深さ1～2mに生長するので、
　地植えが適しているという。
　
　とりあえず、最低でも１mは根をはることを考えると、
　そのくらいの土壌を用意するべきです。

■土壌は・・・？
　赤玉土6：腐葉土2：川砂2の割合で混ぜた土がベスト。

■肥料と水
　毎日の水やりと、月一回の肥料は必須になります。（１１月くらいまで）
　水はけがよい土壌が必要。

■収穫のシーズンは？
　だいたい４、５月がメインシーズンになるようです。

■開始時期
　これも、４、５月くらいが適しています。

■収穫回数
　一度うまくいけば、１０年くらいは生えてくるとのこと。

　アスパラガスは次々とはえてくる新芽を、
　生長しないうちに切り取って食べるお野菜なので、
　次々にはえてくる新芽をとり遅れのないように、随時、収穫していきましょう。

　大きさの目安は１５ｃｍ程度。

■剪定が必要
　１１月くらいになると、葉が黄色くなるので、
　１０cmくらい残してバッサリ切ってください。


　
これ、大変じゃない？
家で、やるのは時間と根気が必要な気がします。

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